BIOTECNOLOGÍA, ANALÍTICA, E INNOVACIÓN AGROINDUSTRIAL

BIOTECNOLOGÍA, ANALÍTICA E INNOVACIÓN AGROINDUSTRIAL:
El grupo de investigación BIOTECNOLOGÍA, ANALÍTICA E INNOVACIÓN AGROINDUSTRIAL busca proponer soluciones prácticas a problemas del sector agroindustrial con enfoque multidisciplinar mediante la generación y aplicación de conocimientos científicos y tecnológicos de Biotecnología, Biomateriales, Química Instrumental, Quimiometría, Sensometría, Econometría, Gestión Empresarial. El grupo está integrado por docentes investigadores especializados en diferentes disciplinas vinculadas a la agroindustria, que han producido tesis y artículos científicos de alcance nacional e internacional, y estudiantes de pregrado con afinidad por la investigación y divulgación científica. Algunos de los temas de interés para este grupo son: utilización de técnicas de extracción, purificación y detección para estudiar metabolitos de origen microbiano, vegetal y animal, desarrollo de materiales a base de polímeros naturales y residuos para la agroindustria, creación de métodos fiables, rápidos y no destructivos para la medición de atributos de calidad de alimentos, diseño y desarrollo de productos agroindustriales,determinación de agrotóxicos y gestión empresarial.