Investigadores

Nombre o Apellidos Facultad Regina
Investigador

BLAS RODRIGUEZ FANNY

Facultad Química e Ingeniería Química
Tipo DOCENTE
Grado Maestro
Categoría Auxiliar
Clase Tiempo Completo
Horas 40
Código Orcid 0000-0002-9192-3438
Regina NO
Email fblasr@unmsm.edu.pe
Titulo Tipo Periodo
Diseño y simulación para la obtención de polvo efervescente de sandia como alimento para misiones espaciales. PCONFIGI 2021
Obtención de proteína hidrolizada enzimáticamente a partir de harina de tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) PCONFIGI 2021
Aislamiento de levaduras a partir de cerezos maduros de café para su utilización en procesos de fermentación controlada y mejoramiento de la calidad sensorial de café PCONFIGI 2020
Aislamiento de levaduras nativas de nichos naturales y aplicación potencial en procesos de fermentación alcohólica PCONFIGI 2019
Aprovechamiento de la oca (Oxalis tuberosa) como adjunto en la producción de cerveza lager PCONFIGI 2019


COMUNICADO

Se comunica a los docentes investigadores que la Ampliación del plazo para el registro en el sistema RAIS de los Proyectos de Investigación para Grupos de Investigación con Recursos No Monetarios y de Proyectos de Publicación Académica para Grupos de Investigación 2019 es hasta el domingo 30 de junio de 2019 a la media noche.