Efecto de una intervención educativa sobre el nivel de conocimiento en alimentación saludable en los encargados de la alimentación del preescolar de una institución educativa en tiempos de pandemia |
PSINFINV |
2021 |
Validación de un álbum fotográfico de porciones de alimentos peruanos para la estimación del consumo de alimentos |
PSINFINV |
2019 |
ANÁLISIS COMPARATIVO DE LA NORMATIVA SANITARIA VIGENTE DE LOS SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR PÚBLICOS DE PERÚ Y COLOMBIA 2018 |
PSINFINV |
2018 |
Evaluación del aporte nutricional, Microbiológico, Sanitario y Aceptabilidad de las raciones servidas en los comedores de la UNMSM-Lima 2017 |
PSINFINV |
2017 |
Evaluación del aporte nutricional, microbíologico, sanitario y aceptabilidad de las raciones servidas en los comedores de la UNMSM-Lima 2017. |
PCONFIGI |
2017 |
CAMPANA OLAZABAL LUIS ANTONIO