Investigadores

Nombre o Apellidos Facultad Regina
Investigador

OBREGON LA ROSA ANTONIO JOSE

Facultad Farmacia y Bioquímica
Tipo DOCENTE
Grado Doctor
Categoría Asociado
Clase Tiempo Completo
Horas 40
Código Orcid 0000-0002-1385-7682
Regina NO
Email aobregonl@unmsm.edu.pe
Titulo Tipo Periodo
Determinación de la vida en anaquel de un néctar funcional a partir de aguaymato (Physalis peruviana), camu camu (Myrciaria dubia) y pitahaya (Selenicereus megalanthus) mediante pruebas aceleradas PCONFIGI 2021
Compuestos nutricionales y bioactivos de la pitahaya (Selenericeus megalanthus) y sus usos y aplicaciones en la industria alimentaria PCONFIGI 2020
Compuestos nutricionales y bioactivos de Solanum Quitoense (Quito Quito), fruta nativa con alto potencial de nutrientes PSINFINV 2019
Desarrollo de una bebida funcional a base de Arándano (Vaccinium corymbosum) y Pitahaya Roja (Hylocereus undatus) PTPGRADO 2019
Caracterización de la pota “Dosidicus gigas” en polvo SIN-SIN 2016
Elaboración de una bebida saludable a partir de frutos nativos oriundos del Perú enriquecido con la adición de fibra soluble, destinados a niños en edad escolar SIN-SIN 2016
Efecto del extracto etanólico de Chuquiraga spinosa (huamanpinta) sobre el síndrome metabólico e hipercolesterolemia inducida en ratas CON-CON 2015
Producción enzimática de Isomaltooligosacáridos a partir de maltosa - Selección de enzimas eficientes CON-CON 2015
Crecimiento microbiano limitado por dos nutrientes en un quimiostato simple - Fase I CON-CON 2014
Toxicidad crónica y posible efecto teratogenico en ratas del extracto etanólico de Chuquiraga spinosa (huamanpinta). CON-CON 2014
Presencia de Alicyclobacillus spp en el procesamiento de la pulpa de mango (Manguifera indica L.) congelada CON-CON 2013
Procesamiento y evaluación química y tecnológico nutricional de producto precocido a base pota (Dosidicus gigas) CON-CON 2013


COMUNICADO

Se comunica a los docentes investigadores que la Ampliación del plazo para el registro en el sistema RAIS de los Proyectos de Investigación para Grupos de Investigación con Recursos No Monetarios y de Proyectos de Publicación Académica para Grupos de Investigación 2019 es hasta el domingo 30 de junio de 2019 a la media noche.